6月28日,“中国龙虾之都”命名授牌仪式在县政务中心楼前广场隆重举行,第八届中国•盱眙国际龙虾节组委会名誉主任、县委书记蔡敦成出席仪式并致辞。第八届中国•盱眙国际龙虾节组委会主任、江苏省盱眙龙虾协会名誉会长、县长李森主持仪式,中国烹饪协会副会长李铁流,江苏省烹饪协会常务副秘书长彭东生,中国烹饪协会认定办主任崔明杰,柳怀玉、王斌等县级领导全体成员出席了仪式。
中国烹饪协会副会长李铁流先生宣读中国烹饪协会关于授予盱眙县“中国龙虾之都”荣誉称号的决定,并向江苏省盱眙龙虾协会会长、县委常委、常务副县长安立波授“中国龙虾之都”牌匾。