第八届中国•盱眙国际龙虾节名誉主任、县委书记蔡敦成宣布第八届中国•盱眙国际龙虾节国内活动圆满结束、胜利闭幕。第八届中国•盱眙国际龙虾节组委会主任、县长李森主持闭幕式，省海洋与渔业局副局长沈毅致闭幕辞。澳大利亚维多利亚州、新西兰罗托鲁瓦市向第八届中国•盱眙国际龙虾节国内活动胜利闭幕发来贺电。
扬子晚报社特稿部主任张继斌，省环保厅自然生态与资源处处长贺震，江苏卫视大型活动部主任徐铮，省海洋与渔业局科教处副处长庄雪峰以及第八届中国•盱眙国际龙虾节组委会副主任、县人大常委会主任柳怀玉，第八届中国•盱眙国际龙虾节组委会副主任、县政协主席王斌出席闭幕仪式。
第八届中国•盱眙国际龙虾节坚持与时俱进，升格为“国际龙虾节”，盱眙人以世界的眼光、宽阔的胸怀、创新的精神将之打造为龙虾节历史上最为创新出彩的盛会，经济文化成果最为丰硕的盛会。于盱眙、南京、上海、北京、宁波、深圳举办的一系列丰富多彩的活动，使中国•盱眙国际龙虾节更为世界了解，更加贴近民生，更加促进创业，吸引更为广泛的群众参与。
李森在主持仪式时说，本届中国•盱眙国际龙虾节于6月12日在盱眙盛大开幕，18天来，我们共在盱眙、南京、上海、北京、宁波、深圳六地成功举办了66项活动，开幕庆典盛大隆重，文艺演出群英荟萃，高层论坛群贤毕至，招商签约项目硕果累累，各项活动高潮迭起、精彩纷呈，都取得了圆满成功。特别是本届龙虾节，继续秉承“办节为媒、推介为主、招商为实、发展为本”的宗旨指导下，首次实现了“四国联动，六地联办，八项创新”。
沈毅在致辞中说，闹红全国，名扬海外，给人民群众带来无尽欢乐和巨大财富的第八届中国•盱眙国际龙虾节已完成了在中国境内的全部活动。本届中国•盱眙国际龙虾节实现了真正意义上走向国际，创造了中国现代节庆史上的多项“第一”和 “唯一”，得到了国家领导人、著名专家学者高度评价和亿万人民的广泛赞誉。第八届中国•盱眙国际龙虾节堪称中国现代节庆史上的经典，中国现代节庆文化的盛典，是盱眙走向世界的桥梁。他代表主办单位向74万盱眙人民，向全中国支持参与第八届中国•盱眙国际龙虾节的人们，向为盱眙国际龙虾节提供支持与帮助的国际友人表示衷心的感谢！
沈毅说，节庆产业是朝阳产业，中国节庆事业方兴为艾，第八届中国•盱眙国际龙虾节的巨大成功为进一步落实科学发展观、构建和谐社会、建设社会主义新农村、实现全面走向小康提供了一个典型的范例。他衷心祝愿中国•盱眙国际龙虾节一路凯歌，越办越好，祝愿盱眙县委县政府带领盱眙人民为中国和世界节庆事业作出贡献，祝愿盱眙明天更加美好。
澳大利亚维多利亚州、新西兰罗托鲁瓦市政府在贺电中均表示了对第八届中国•盱眙国际龙虾节国内各项活动圆满成功的祝贺，也对第八届中国•盱眙国际龙虾节在澳大利亚维多利亚州、新西兰罗托鲁瓦市举办的各项活动表示了热情期盼，希望早日分享节庆的成功和喜悦。
县级领导班子全体成员，投资客商代表，龙虾节赞助商代表，县直机关干部职工和城区群众代表数万余人参加仪式。