全国政协副主席李金华，十届全国政协副主席张怀西出席推介会。市委书记刘永忠在会上致辞。县委书记蔡敦成作盱眙县情推介。县长李森主持推介会。
[“盱眙政府网站”讯]龙虾节庆又进首都，盱眙龙虾再红京城。在第七届中国龙虾节北京活动还被人们津津乐道的时候，第八届中国•盱眙国际龙虾节北京活动又隆重登场。6月20日，第八届中国•盱眙国际龙虾节走进北京盱眙推介会在北京人民大会堂新闻发布厅隆重举行。全国政协副主席李金华，十届全国政协副主席张怀西，国家人力资源与社会保障部副部长季允石，国家审计署副审计长余效明，国家旅游局副局长王志发，国家农业部总经济师张玉香，江苏省副省长张桃林，淮安市委书记刘永忠，淮安市委常委、组织部长朱维宁，原国家人事部副部长徐颂陶以及国家各有关部委20多位司局长，部分国家驻华使节，国际节庆协会、中国烹饪协会代表，在京的盱眙籍老乡代表出席会议。县委书记蔡敦成在会上作盱眙县情推介。县长李森主持推介会。县人大常委会主任柳怀玉，县政协主席王斌，县人大常委会党组书记、副主任杨安国，县委常委、常务副县长安立波，县委常委、组织部长程国民以及有关乡镇和部门主要负责同志出席会议。
蔡敦成在作县情推介时说，盱眙隶属一代伟人、开国总理周恩来的故乡——江苏省淮安市，山青水秀，魅力独具，素有淮河明珠、龙虾之都、帝王故里、生态家园之美誉。近年来，在市委、市政府的坚强领导下，盱眙县委、县政府紧紧围绕“建成苏北旅游第一县、建设中等城市、创建国家级经济开发区、加快实现全面小康”四大目标，积极推进“工业强县、城建举县、旅游兴县、环境立县”四大战略，深入实施“思想大解放、发挥大优势、融入大都市、实现大目标”四大举措，大力发扬“团结、创新、务实、争先”的盱眙精神，科学发展深入推进，特色产业加快发展，山水城市加快建设，和谐社会有序构建，盱眙实现差异发展，潜力无限。全县上下牢固树立“对待企业亲如父母，对待客商亲如兄弟，对待项目亲如子女”的“三亲”意识，以打造“舒服、舒畅、舒心”的“三舒”环境为目标，构建优越的政策环境，构建高效的服务环境，构建诚信的人文环境，构建和谐的社会环境，不断提升对外开放的水平和层次，开明开放的盱眙显得活力迸发。
蔡敦成指出，如今的盱眙，经济开发区日益壮大，城市建设初具规模，山水旅游特色显现，亿元以上项目纷至沓来，龙虾节功不可没。龙虾节给盱眙带来了知名度、美誉度，为盱眙扬了名、造了势、增了财。蔡敦成说，今后盱眙将在富民惠民上求实效，借助龙虾节，大力推进新农村建设、山水旅游城市建设、新型工业化建设。将在总结完善上求提高。认真总结成功经验，不断创新龙虾节的内容和形式，扩大龙虾节的经济功能，拓展龙虾节的文化内涵，在更新、更高的层次上求提升。将在加快发展上求突破。要借助龙虾节的品牌效应，顺势而为、乘势而上、借势突破，在开拓创新中抢抓机遇，在破解难题中把握主动，在锐意进取中增创优势，推进经济社会各项事业的全面发展。
市委书记刘永忠在致辞时，对盱眙近年来的经济社会发展，特别是龙虾节的举办给予了充分肯定，并对盱眙的今后发展提出了殷切的希望和要求。
刘永忠说，在我到淮安工作不久、去盱眙调研之际，曾经说过，盱眙是淮安的骄傲，是一个令人感动的地方，也是一个令人期待的地方。今日的盱眙，以节庆经济带动县域经济，早人一步、快人一拍、高人一筹，正在成为服务的高地、成本的洼地和创业的福地。特别是龙虾节创造了中国一流、创造了国际水平、创造了一个奇迹、创造了节庆文化的极致。小龙虾闯成了大事业，创成了大品牌，形成了大产业。盱眙人首创的龙虾节，今年四国联动、六地联办、八项创新，发展到了精彩精致的阶段，与时俱进地升格为中国•盱眙国际龙虾节，这是盱眙人勇于创新、敢于挑战、善于求变的英明之举。龙虾节已从过去“星星之火”发展成为今天的“燎原之势”，盱眙龙虾已经走出了江苏，甚至跨出了国门。但是盱眙龙虾的历史毕竟还不长，盱眙乃至淮安人的梦想是有一天盱眙龙虾做的如肯德基、麦当劳一样的成功，让“红色风暴”席卷全国，风靡全球。
已经举办七届的中国龙虾节共推出近200项主体活动和300余项子活动，场面气势恢宏，亮点精彩纷呈，影响声势浩大，引起了海内外主流媒体的关注。2005年，被授予 “IFEA中国最具发展潜力的十大节庆活动”称号；2006年，荣获“中国节庆50强”、 “2006年度中国十大节庆”，并居“2006年度中国十大饮食类节庆”第一名。2007年，中国龙虾节再次被评为“中国十大最具影响力的节庆”之冠。
作为一个国际化节庆，第八届中国•盱眙国际龙虾节引起外国友人的极大关注。出席推介会的外国使节有：埃塞俄比亚驻华大使海尔基洛斯先生及夫人，卢旺达驻华大使本杰明•卢甘加资先生，约旦哈希姆王国驻华大使安马尔•阿卜杜勒•哈母德先生，孟加拉国驻华大使莫尼如•伊斯拉姆先生及夫人；新西兰驻华使馆商务参赞白杰女士，瑞典驻华使馆文化参赞赫利娜女士，尼泊尔驻华使馆商务参赞尼儿马拉杰卡夫利先生，巴基斯坦驻华使馆文化参赞穆罕默德•伊夫迪哈•拉加先生，意大利客商波罗先生。他们在现场接受记者采访时纷纷夸赞中国•盱眙国际龙虾节是个高层次的现代节庆，盱眙是个充满魅力的地方。
国际节庆协会（IFEA）亚洲区副总裁、国际节庆协会（IFEA）中国分支机构总裁张暖代表国际节庆协会和国际节庆协会首席执行官史蒂文宣读了贺电与有关批复；中国烹饪协会负责人宣读关于授予盱眙为“中国龙虾之乡”、盱眙龙虾为“中国名菜”的文件。
中央电视台、中央人民广播电台、人民日报、经济日报、光明日报、中国青年报、中国日报、求是杂志、农民日报、中国食品质量报、北京日报、北京晚报、北京晨报、新华日报、扬子晚报、人民网、新华网、中青网、新浪网、搜狐网、美国环球资源传媒等50余家国内外知名媒体参加今天的推介会。多家网络还进行了现场直播。