为进一步加强辖区食品安全监管力度，切实保障辖区群众身体健康和饮食安全，近日，太和街道通过组织开展线下培训、安全检查等系列行动筑牢食品安全底线。

　　该街道邀请县市场监督管理局开发区分局工作人员为辖区食品摊贩、社区安全员开展食品安全线下培训，讲授食品安全常识、法律法规、“6S”管理、烹饪技能等业务知识，进一步明确食品摊贩的主体责任，强化安全意识。同时，现场解答社区安全员在食品安全检查过程中的疑惑，帮助细化检查要点，提升工作质效。通过实地查看、查阅资料、现场询问等方式对辖区内食品销售商店、餐饮店、流动摊贩进行食品安全专项检查，重点检查食品经营许可、从业人员健康证明、操作环境卫生等事项，深入排查是有否销售“三无”、假冒伪劣、过期变质等不符合要求的食品的现象，督促经营者定期开展自查，树牢食品安全意识，严守食品安全底线。据悉，此次食品安全专项行动共检查食品经营场所55家。

　　下一步，太和街道将严格落实食品安全“两个责任”，督促辖区食品生产经营主体发挥职能作用，街道、社区食品安全员围绕食品生产、食品流通、餐饮服务环节，责任到人，持续加强食品安全的日常巡查检查工作，为辖区居民的食品安全保驾护航。（郭文娣 谈健）