中高考临近，为全面保障考生饮食安全与健康权益，县市场监督管理局启动“护考2025”专项行动，以“零容忍、全覆盖、强监管”为原则，构建“三位一体”食品安全防护网，“食”刻守护、“食”力护航考生权益。

　　源头管控，筑牢食品安全“防火墙”。超前谋划“两考”期间食品安全保障工作方案，全面实施“双百工程”，对全县考点周边餐饮单位及食品经营主体开展100%资质核查、100%风险评级，建立“红黄绿”三色动态监管台账，发现问题现场交办、闭环整改，累计整改问题隐患37项。坚决防范相关单位“带病”经营。创新“五定管理”，集中约谈培训考生就餐酒店及学校食堂，落实“明厨亮灶+互联网”智慧监管，定人、定点、定时、定责、定标，组织签订责任状、绷紧责任弦，切实增强诚信自律、自我约束意识。

　　驻点保障，织密安全防护“立体网”。组建30人专业保障团队，按照“考前评估、驻点保障、食品抽检、餐前试餐”原则，实行“1+2+N”驻点模式（1名带队领导+2名监管人员+N名抽检人员、“心连心”老党员志愿者），推行“阳光菜单”制度，要求供餐单位提前24小时报备食谱，禁用四季豆、野生菌等7类高风险食材。建立“三检联动”机制，原料入场快检、加工过程抽检、成品留样备检，每日检测样本不少于40批次，全力打造一体化、专业化、高效率的驻点保障队伍。

　　应急保障，构建风险防控“闭环链”。制定《重大活动食品安全事故应急预案》，配备流动检测车应对突发情况，开通24小时“中高考食安专线”，严格执行值班制度，做好应急准备工作，及时受理投诉举报及咨询，完善“两考”期间食品安全突发事件应急处置和舆情监测机制，确保食品安全守护时刻在线。对考场周边酒店电梯使用单位落实“三落实两有证一检验一预案”情况开展监督检查，督促指导落实安全生产主体责任。