“切菜的时候要小心手,翻炒的火候我已经掌握啦!”“我要给爸爸妈妈做一道拿手菜,让他们尝尝我的手艺!”……孩子们叽叽喳喳的欢声笑语,是厨房最动听的旋律,也是桂五镇中心小学《“烹”然心动,“饪”我发挥》项目最鲜活的模样。
一粥一饭藏匠心,一朝一夕育成长。桂五镇中心小学烹饪项目,以美食为纽带,以劳动为基石,将正确的世界观、人生观、价值观与积极成长观,融入每一次动手实践、每一份美味制作中,让孩子们在烟火气里学知识、懂礼仪、明道理、促成长。
在这里,我们传承文化,树立开阔的世界观。从端午粽子、中秋月饼、新春饺子等方面,感受中华传统饮食文化,厚植文化自信;了解各地美食特色,知晓多元饮食风俗,学会尊重差异、包容万物,在舌尖滋味中,看见广阔天地,心怀家国情怀。
在这里,我们热爱生活,塑造正向人生观。从择菜清洗到翻炒摆盘,亲身体验劳动的快乐,懂得珍惜粮食、感恩付出,分工合作、互帮互助,为家人做一道家常菜,传递温暖与孝心,养成乐观向上、懂得感恩的生活态度。
在这里,我们求真务实,涵养正确价值观。严格遵守厨房安全规则,讲究卫生礼仪,培养规则意识与自律习惯;精准称量食材、把控火候时长,养成严谨认真、脚踏实地的做事态度;用心对待每一份食材,诚信制作每一道美食,明白真诚待人、踏实做事的道理。
在这里,我们砥砺前行,树立积极成长观。不怕失败、反复尝试,在厨艺进阶中磨炼坚韧意志,提升抗挫折能力;学习营养搭配,掌握生活技能,学会独立自理;动手动脑、大胆创新,提升动手能力与创造力,在实践中收获自信,在成长中遇见更好的自己。
翻炒快乐,烘焙梦想,品味美好,收获成长。烹饪项目不仅是学习厨艺的乐园,更是培育品格、滋养心灵的成长课堂。让孩子们走进厨房,感受烟火温情,在劳动中立德,在实践中树人,品生活百味,立少年志向,成长为懂生活、有担当、爱家国的新时代好少年。