为保障师生用餐安全，县市场监督管理局三措并举，持续筑牢校园食品安全防线。靠前指导。在食堂改造施工阶段，开展“嵌入式”指导，对照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，重点围绕功能分区划分、工艺流程设计、设备布局安装等关键环节提供专业建议。严格验收。该局联合县教体局开展验收工作。验收内容涵盖证照变更、人员管理、食材储存条件合规性、“三防”设施完善度、洗消用具完备性等情况，对验收不合格的学校食堂，明确整改时限与标准，坚决杜绝“带病运营”。常态检查。县市场监督管理局重点检查食品留样是否符合规定、人员管理是否规范、设备设施是否正常使用，确保师生用上吃上“放心餐”。