为切实保障中秋、国庆“双节”期间人民群众“舌尖上的安全”,营造安全、放心的节日消费环境,县市场监督管理局提前部署,主动作为,组织开展“双节”期间食品安全专项检查活动。
此次检查聚焦节日消费量大、群众关注度高的重点领域和关键环节,执法人员先后前往大型商超、餐饮酒店、热门夜市等经营场所,全面排查食品安全风险隐患。在大型商超,以月饼、糕点、肉制品等节日热销食品为检查核心,重点查看食品经营者是否严格落实进货查验、索证索票制度,是否存在销售“三无”、过期、变质或来源不明食品等违法行为。在餐饮单位和承办大型宴席的酒店,执法人员重点检查食品加工场所环境卫生、食材采购存储、食品留样以及食品安全管理制度落实情况,督促经营者严格落实食品安全主体责任,严防群体性食品安全事故发生。检查过程中,执法人员坚持检查与宣传并重,向经营者及消费者普及食品安全法律法规和消费维权知识,引导经营者诚信守法经营,提醒消费者提高自我保护意识,理性消费、安全消费。