为提高食品安全管理水平，营造安全放心就餐环境，近期，县市场监督管理局对全县各级各类食堂开展食品安全专项检查。

　　专项检查以保障各级各类食堂食品安全为目标，以学校、医院、养老机构等单位食堂为重点，聚焦食品原材料来源渠道是否合规、肉类产品检验检疫证明是否齐全、冷冻冷藏设施是否完善等内容，持续规范单位食堂食品原材料的贮存和加工，从严查处违法违规行为，从源头杜绝食品安全隐患，督促食堂负责人落实食品安全主体责任，开展自查自纠工作，按时填报“日管控”“周排查”“月调度”，提高发现问题、解决问题的意识和能力。

　　下一步，县市场监督管理局将继续压紧压实责任，提升监管效能，保障群众吃得放心、安心。