农村集体聚餐存在从业人员流动性大，缺乏必要的食品安全知识和操作技能、农村地区监管力量薄弱等问题，为防范化解农村集体聚餐食品安全风险隐患，进一步加强农村集体聚餐食品安全管理，近期，盱眙县食安办组织开展了2024年农村集体聚餐食品安全培训的专题培训。

　　为强化属地政府管理责任，做到应培尽培，此次培训共开展7次，培训地点设在盱眙县7个乡镇，参训人员为9个乡镇的100多家农村集体聚餐承办者、乡镇食安办和市场监管分局工作人员。培训邀请专业机构老师，围绕农村集体聚餐监管相关规定解读、集体聚餐食物中毒预防及应急处置、集体餐饮管理要点与微生物防范、典型案例分析等方面进行讲解，通过培训，农村集体聚餐从业人员对农村聚餐中的食品安全知识以及食物中毒预防知识有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步增强，从业人员和属地食安办工作人员发现和处置食品安全事件能力得到了进一步提高。

　　下一步，盱眙县将继续健全农村集体聚餐食品安全管理机制，落实“双报备”制度，有效地预防和控制集体性食物中毒事件的发生，保障广大农村群众的饮食健康。