为推进落实校园食堂食品安全“两个责任”,盱眙县食安办把落实“两个责任”作为保障广大师生饮食健康的重要举措,打好“事前事中事后”组合拳,全面守护师生饮食安全。
一是强化校园食品安全属地管理责任。将辖区内80家学校食堂分层级配备包保干部,按季度调整包保清单,提醒督促包保干部照单履职、开展督导,今年以来盱眙县学校食堂现场督导率100%。
二是结合风险隐患排查清单开展现场督导。结合今年以来在全县范围内开展的校园食品安全排查整治专项行动,包保干部根据《学校食堂食品安全风险管控清单》和《任务清单》,及时发现和消除食品安全隐患,自觉督促落实校园食品安全属地管理责任。
三是加强跟踪督办高要求闭环管理。包保干部对督导发现的问题现场通报属地食安办,即刻交办属地监管部门,对检查过程中发现的问题较多的学校食堂依法处理的基础上,组织行政约谈,要求采取有力措施,筑牢基础、补齐短板、提升水平,严管严控校园食品安全风险,确保师生“舌尖上的安全”。