今年以来，盱眙县市场监督管理局立足防范食品安全风险、服务食品产业健康发展的基本要求，组织辖区食品生产经营单位有计划性、针对性地开展食品安全系列培训，引导和帮扶主体提升食品安全管理能力，为促进盱眙县食品产业的长足发展提供保障。

　　制定年度培训计划。综合考量我县食品产业重点行业、发展薄弱环节和监督管理要求，加大培训覆盖面，针对食品生产企业、小作坊、校园食堂、大中型餐饮、中大型商超、母婴店等重点行业，及小型餐饮、食品摊贩、小食杂店、农村帮办、网红店和线上餐饮店等新兴难监管产业，均衡开展不少于20次培训。

　　系列培训的范围是食品安全法律法规、食品安全标准、食品生产经营餐饮操作规范、食品安全制度及企业管理、食品安全事故应急处理等，培训对象为各食品生产经营主体的负责人、食品安全总监和食品安全管理员等。

　　目前，该局已针对食品生产企业、大中型餐饮、农村帮办等行业开展针对性培训，参训主体达家次。该局将继续强化优化监管服务，推动落实企业主体责任、提升食品品质、打造食品品牌、保障食品安全，以更优质的服务，用心用情用力做好食品安全工作，促进食品产业高质量发展。