自盱眙县2023年县政府民生实事项目实施以来，县市场监督管理局按照县委、县政府统一安排部署，印发《盱眙县食品安全“五个一”放心工程工作方案》，明确职责分工、制定项目清单、细化目标任务、落实工作责任。围绕食品安全“五个一”放心工程（“一家放心作坊”“一罐放心乳粉”“一批放心检”“一篮放心菜”“一套放心餐具”），不断提高食品监管队伍业务水平和监管能力，始终坚持为民监管理念，严防严控食品安全风险。

　　紧盯重点任务，创新监管方式，不断提升食品质量安全整体水平。全面推进“江苏省食品经营安全智慧监管系统”一体化智慧管理平台，面对面指导生产经营主体注册绑定江苏食品经营小程序，录入“三类人”、填报“三件事”、做好“三本账”，实现“三类人”落实率、日管控落实率、周排查落实率、月调度落实率四个100%。严格执行农贸市场产地准出、市场准入有关规定，推进食品安全信息化追溯管理，入场销售者建档率达到100%及食用农产品批发市场信息化追溯实施率达100%。开展第三方风险评估，进行全面系统检查，帮助指导企业完善食品安全管理体系，食品经营安全治理体系不断完善，让老年人“保”有所安，让百姓用上放心碗筷，让婴幼儿吃上安全“口粮”，让群众吃上安心菜。

　　提高认识水平，理清监管思路，着力提升食品安全监管履职能力。进一步明确科室、分局执法人员日常监管职责，突出各级监管重点，明确监管措施，建立完善食品安全责任制和责任追究制。推进实施“飞行检查+体系检查+交叉互查”的系统性监管模式，以监督检查促进责任落实。强化靶向抽检，针对抽检发现的问题确定排查整治的重点领域、重点产品、重点环节，按照“打与治、治与扶、扶与建”相结合的原则，不断提高企业防控能力。

　　坚持综合治理，督促责任落实，切实提升市场主体风险防控能力。实现“一批放心检”：校园全覆盖抽检、重点单位“月月随机检”、定期“你点我检”相结合，已抽检1722批次；打造“一家放心小作坊”：对9家有创建意向的小作坊开展点对点精准指导，设计工艺流程与布局，提供管理制度和台账模板，目前已通过市局第一轮验收；落实“一篮放心菜”：指导8家农贸市场设立快检室，对试点农贸市场快检人员进行快检技术培训和信息化系统使用培训，上半年已检测3875个批次。推进“一套放心餐具”：结合春秋季校园专项检查和中高考食品安全保障专项检查开展“一套放心餐具”行动，摸排学校食堂洗消设施配备情况，形成餐饮具洗消保洁问题清单，已完成整改19家共34个问题；维护“一罐放心乳”：摸排检查婴幼儿配方乳粉经营单位104家，特殊医学用途配方食品经营单位3家，完成问题整改27个，开展科普宣传5场次，印发宣传资料550份。