夏季高温，食源性疾病进入突发期，连日来，盱眙县市场监督管理局抓住重点场所、重点人群、重点品种，持续开展夏季食品安全专项检查，切实保障群众夏季饮食安全。

　　严把培训机构用餐安全关。执法人员根据系统许可及备案情况对校外培训机构进行逐一排查，食品安全方面，重点检查食品进货来源、食材是否新鲜、环境卫生等情况。针对检查中发现的问题，执法人员现场要求立即整改，并在规定期限内提交整改报告。

　　严把市场菜篮子关。对农贸市场内储存时间短、易腐败变质的豆制品、凉皮、肉制品、熟食等食品进行检查，查看食材是否新鲜、摊主是否将食材严格按照贮存要求分类存放，检查索证索票情况。

　　严把夏季重点食品安全关。对商超、连锁店销售的冷冻食品、饮品、水果、糕点、小零食等进行重点排查。

　　目前，共出动执法人员130余人次，推进20余处风险隐患整改到位。下一步，将持续开展夏季食品专项检查，压紧压实食品经营者食品安全主体责任，营造良好的食品消费环境。