1

传统技艺

老面手工包制作技艺

（黄花塘包子制作技艺）

盱眙县强盛商贸有限公司

2

传统技艺

手工挂面制作技艺

盱眙县黄花塘镇泥沛社区居民委员会

3

传统技艺

咸肉菜饭锅巴制作技艺

盱眙县古桑街道办事处

4

传统技艺

传统中式酥皮糕点制作技艺

盱眙酥上说食品有限公司

5

传统技艺

花饽饽制作技艺

盱眙县福寿禧花饽饽面点

6

传统技艺

老鹅烹制技艺

（黄花塘老鹅烹制技艺）

盱眙县强盛商贸有限公司

7

传统技艺

老鹅烹制技艺

（赵三大锅老鹅烹制技艺）

盱眙县天泉湖文化广播电视服务站

8

传统技艺

盱眙龙虾调料制作技艺

（虾圣龙虾调料制作技艺）

盱眙县都梁十三香龙虾调料有限公司

9

传统技艺

盱眙龙虾调料制作技艺

（许建忠龙虾调料制作技艺）

盱眙许记味食发展有限公司

10

传统技艺

麻油制作技艺

（刘芹小磨麻油制作技艺）

淮安盱眙刘芹农副产品有限公司

11

传统技艺

盱眙火山石灸热敷包

制作技艺

盱眙火珊石健康产品技术研究中心

12

传统技艺

艾草炮制技艺

盱眙县桂五文化广播电视服务站

13

传统技艺

棕编

盱眙县马坝文化广播电视服务站

14

传统技艺

盱眙花灯制作技艺

淮安淮城灯彩文化传媒有限公司

15

传统技艺

手工木梳制作技艺

盱眙县盱城文化广播电视服务站

16

传统技艺

大漆髹饰技艺

盱眙县盱城文化广播电视服务站

17

传统技艺

盱眙文字砖传拓技艺

盱眙县盱城文化广播电视服务站

18

传统技艺

盱眙手作宋元城砖技艺

盱眙县盱城文化广播电视服务站

19

传统美术

都梁女红

盱眙县盱城文化广播电视服务站

20

传统医药

中医外用膏剂（黑膏药）

盱眙马坝万寿堂中医综合诊所

21

民俗

盱眙龙虾开捕祭祀典礼

江苏省盱眙龙虾协会